鄞州市场监管局宁东所屠金燕所长一行来我校食堂参观考察

　　3月28日下午，鄞州区市场监管局宁东所屠金燕所长、鄞州区市场监管局首南所苗英所长及宁波第七中学、李惠利中学、宁波森盛和美食发展公司、宁波百味餐饮发展有限公司一行25人，来到我校食堂参观考察，后勤服务中心分管领导党总支周秋江副书记（主持工作）和物业部负责人、食堂负责人陪同考察。

　　参观考察的一行人员深入我校食堂原料仓库、洗菜间、餐具清洗间、操作间、出售窗口、用餐大厅等各个区域，细心观察，仔细询问，对我校食堂的五常法精细化管理颇感兴趣。他们认真察看食堂的半成品柜、消毒柜、清洗池，仔细观看原料进货检验单，翻看各部位的工作记录，并拍摄各个区域张贴的公示资料，如《食堂分类标识图》、《企业五常管理制度》等。对我校食堂外包服务企业--宁波亚世达教育后勤服务有限公司先进的经营理念、科学的功能布局、完整的规章制度给予了高度评价，更对取得浙江省食品监督管理局、浙江省教育厅联合颁发的省级餐饮服务食品安全“示范学校食堂”给予肯定。

　　通过此次的现场考察，兄弟学校食堂负责人被我校食堂管理理念和方法深深吸引，收获颇丰。纷纷表示对进一步提升校园食堂规范化管理水平、促进自身发展，具有较好的借鉴作用。最后市场监督管理局提出餐厅管理人员必须继续保持食品卫生安全的警惕性，严把食品安全关口。周秋江副书记（主持工作）、食堂负责人表示希望加强今后在饮食等方面的交流与联系，互相学习，共同提高饮食服务管理水平。